2 妊娠糖尿病的产后饮食指南


2 妊娠糖尿病的产后饮食指南

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5、食物的选择 。
 ?。?)、可基本随意选择的食物:含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水 。
 ?。?)、可适量选用的食物:米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类;绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品;鲜奶、酸奶、奶酪;鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋;鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等;各类油脂、酱油等含盐的调味料 。
 ?。?)、限制使用的食物:蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类;各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯;汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品;黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品;米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类 。
三、推荐帮助糖妈妈降血糖的食物
1、苦瓜 。
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现 , 苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
2、洋葱 。
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病 。
3、麦麸 。
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外 , 尚可养心安神 。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗 , 可根据病情所需而选用 。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼 , 可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。
4、魔芋 。
魔芋是一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收 , 有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感 , 减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品 。
5、猪胰 。
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。
6、南瓜 。
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌 。
7、紫菜 。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 , 以降低血糖 。
8、黑木耳 。
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果 , 动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠血糖 。
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