鸡屁股可以多吃吗 _知识分享

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鸡屁股不可以多吃,鸡屁股是鸡身上淋巴较为集中的地方,小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊,这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察,其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。
鸡屁股即肛门上方的三角状的肥肉块,很多人就好这一口。很多人只知道鸡屁股含有荷尔蒙,为了美颜、丰胸等目的,有人乐吃不疲。不过鸡屁股里面也有其他的东西,它布满了数以万计的淋巴球细胞,而淋巴球细胞正是负责吞噬病毒及各种有害物质。
【鸡屁股可以多吃吗】长期食用未切除之腔上囊之鸡,将会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以,建议在杀鸡时,将鸡屁股切除。鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同,且菱形两侧的肉确实更好吃,但鸡臀尖上的囊状物应切。

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