1、买的新鲜带壳蚕豆250g 。
2、第一次剥蚕豆 , 厚厚的豆荚壳里是这个样子滴 。
3、剥好后洗净,去了壳的蚕豆净重95g 。
4、准备佐料 。喜欢辣味的可以加辣椒 。桂皮会使整体的味道更厚重,不喜桂皮的可不加桂皮 。
5、烧水,水开后下蚕豆 。煮510分钟,蚕豆变软即可 。
【如何做桂皮蚕豆】6、随后加入佐料和盐,加盖小火焖煮15分钟,即可出锅 。
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