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土豆的做法有鸡汁西兰花土豆泥、芝士土豆泥、生菜土豆泥、老干妈土豆泥、甜玉米土豆泥等 。生菜土豆泥的做法如下：
1、土豆去皮,上锅蒸熟；生菜洗净备用 。
2、将生菜、大葱和姜放入破壁机中搅打均匀 。
3、再倒入土豆,继续搅拌 。
4、搅打好后再加一些自己喜欢的调料调味即可 。
【土豆泥的多种做法】土豆泥又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品 。

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