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它们是同一种东西 。
【山鸡椒跟山胡椒是一样吗】山胡椒又名木姜子,山苍子,毕澄茄,山鸡椒,为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木 。我国主要分布于长江流域,以重庆,四川,湖北,湖南,福建等省分布最多 。山胡椒果实富含挥发性芳香油,经蒸馏、压榨可获取山胡椒油 。从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,亦可用于制皂 。山胡椒的花、果、根皮极香,是调味佐料 。
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