一杯咖啡的定价包含哪些成本 _知识分享

【一杯咖啡的定价包含哪些成本】

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根据我了解的信息,来谈一谈一杯咖啡的定价包含哪些成本。
方法/步骤1一、咖啡定价的因素
一杯咖啡的定价,主观反映了咖啡店的成本开支,主要会包括咖啡店的房租、水电费、原材料、设备维修以及广告费用,人工、行政开支、税费等。
2二、咖啡价格构成的比例
房租必然会占去总营收的大头,用户每买一杯咖啡,咖啡价格的约20%会流入商场、房东的口袋。除了房租外,水电费、设备维修以及广告开支等运营费用,也是一笔不小的开支,基本上会占约33.7%的比例。
咖啡豆、牛奶、咖啡杯等原材料,约占14.3% 。另外,咖啡店员工、咖啡机设备的折旧成本,也要计算在内,这部分约为12.6%(人工8.2%,折旧4.4%) 。
接下来,减掉行政开支、税费(营业税等),才是一杯咖啡的净利润了。

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