杏鲍菇的吃法做法 _知识分享

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杏鲍菇洗净切片,青椒洗净切块,干辣椒剪成段,碗中加淀粉、生抽、盐调成酱汁。锅里放适量油,烧热,放干辣椒段炒香,把杏鲍菇放进去,快速翻炒,炒至杏鲍菇表面发干,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生,淋入碗汁,拌匀出锅即可。杏鲍菇300g,食盐少许,生抽1勺,淀粉适量,调和油,青椒1个,干辣椒3个。
【杏鲍菇的吃法做法】1、杏鲍菇洗干净,然后切成片。
2、青椒1个洗净,切成块,干辣椒剪成段。
3、碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁。
4、锅里放适量油,烧热之后,放入干辣椒段,炒出香味。
5、把杏鲍菇放进去,快速翻炒。
6、炒至杏鲍菇表面发干,呈金黄色,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
7、淋入酱汁,拌匀出锅即可。
杏鲍菇是很吸油的一种食材,所以炒的时候,油可以多放一些,不容易糊锅。所有食材的比例可以根据自己的口味来搭配,还可以加入一些配菜。

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