桃酥用什么做的

主要原料:面粉 , 鸡蛋 , 奶油。
制作材料及步骤:
材料:低筋面粉200克,白砂糖50克,橄榄油10克 , 全蛋液30克 , 生核桃碎60克,泡打粉适量,小苏打适量 , 黑芝麻适量 。
【桃酥用什么做的】步骤:
1、将生核桃碎放置在铺好油纸的烤盘上,放入预热180度的烤箱中层,烤制8到10分钟 。
2、与此同时,将橄榄油、25克蛋液、白糖混合,搅拌均匀 。将低粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后放入其中 。并搅拌均匀 。
3、将烤过的核桃碎倒入面团中 , 翻拌均匀 。
4、取一小块面团(每个重35克) , 揉成球 , 按扁,放入烤盘 。依次做好所有的桃酥 。
5、刷上蛋液,每个桃酥上粘少许熟黑芝麻 , 放入预热180度的烤箱中层 , 烤20分钟左右至表面金黄即可 。

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