【板栗可以真空包装加冷藏吗】
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只要你工艺学会了就可以咯 。理论上都可以操作 。
一种板栗保鲜工艺,其特征在于该工艺包括如下步骤:①初?。貉≡裎蕹嫜畚薇渲实恼0謇酰虎诜掷啵憾园謇醯拇笮」娓窠芯确盅 。虎劾洳亍⑼阉航盅【鹊陌謇踉诮欣洳?冷藏时间1-3个月,温度控制在-4℃到3℃,让板栗在冷藏室内自然脱水;④剥壳脱衣:将脱水后的板栗剥壳,经40℃-90℃热水浸泡后脱衣;⑤精?。貉∪∥奁扑鸬陌謇跞猓虎藿铡⒈O剩河?0℃-30℃的无菌水进行冲洗,并浸渍1-5分钟后取出晾干;⑦包装:将晾干的板栗用真空包装袋包装;⑧冷藏:将包装好的板栗放在冷藏室内冷藏,温度控制在-4℃到3℃ 。
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