1、食材:面粉 500克、牛奶 适量、酵母 5克、油 10克 。
2、牛奶 , 面粉,酵母依次放入桶中 。
3、一个揉面陈序结束后面团揉至光滑状 。
4、发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以 。
5、拍气后分成二份揉圆 。
6、扞薄片状 。
7、锅放油预热二分钟 。
8、放入饼子烙至焦黄 。
【烙香大饼的方法】9、翻面后再烙三分钟上色后即可 。
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