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阿胶,作为中华传承之宝,补血滋阴,润燥,止血 。早在慈禧甚至更早就被人们称之为宝 。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽 。是老年人或孕妇的滋补佳品 。由于阿胶熬制太麻烦,所以现在人们更喜欢一些即食阿胶 。
工具/原料
- 即食阿胶
阿胶膏
阿胶浆
2【阿胶如何选择】最好掰开一片,仔细看这个阿胶的成分 。原胶和芝麻杏仁等大概的比例一看便知,当然是原胶多的好 。
3再亲自尝一下 。正宗阿胶会有牛皮糖的感觉 。
4认准厂家 。现在市场上的阿胶主要两个大牌子,一是福牌,二是东阿牌 。但是这两个都不是正宗的传承,真正的传承之地是东阿镇 。
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