【香菇干货4一5年了还能吃吗】
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香菇干货4-5年了还能吃,因为干香菇本身就是用来“放”出来的,过去干制香菇是为了保存食物,而现在物流丰富了,理论上已经不需要干制来保存食物 。
香菇干货与鲜货在营养方面,没有太大的区别 。只是就营养成分含量来说,新鲜香菇中维生素C的含量比干香菇稍高,而干香菇因为经过了日晒,维生素D含量会更高一些 。
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