3 冬季吃十种菜能暖胃益肺

【3 冬季吃十种菜能暖胃益肺】

3 冬季吃十种菜能暖胃益肺

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五、莴笋 。
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜 。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌 。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益 。
莴笋中的含碘量高 , 这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响 。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎 。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成 , 参与骨骼的生长 。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳 。

莴笋六、芹菜 。
中医认为 , 芹菜性凉,平肝健胃 , 味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌 , 增进食欲,并有祛痰作用 。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香 。

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