1、用保鲜膜保鲜，保鲜膜包裹可以阻止其中的易氧化物被空气氧化 ， 达到保鲜作用 ， 苹果也不会变黄 。
2、使用菠萝汁，因为菠萝汁含有抗氧化需要的柠檬酸（橙汁也可以），可以防止苹果变黄 。
【半个苹果怎么保鲜】3、碳酸饮料，含有柠檬酸的碳酸饮料在防止苹果氧化上十分有效 。酸橙柠檬汁以及姜汁汽水是两个备受欢迎的抗氧化选择 。

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