食疗便秘指导 _生活经验

【食疗便秘指导】

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经典食疗便秘专家指导！饮食营养治疗应根据不同类型，给予适当的饮食。养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。
(一)痉挛性便秘
1．无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。
2．适当增加脂肪，脂肪润肠，脂肪酸促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，应3．多饮水：饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。
4．进食洋粉制品：洋粉在肠道吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。
5．禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
(二)梗阻性便秘
若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因；如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度控制食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能的主要方式。
(三)无力性便秘
1．含粗纤维饮食：多供给含粗纤维食物，刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力。如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。长海医院研制的多纤维素速溶冲剂，口味好，每包20g；含粗纤维7g，每天1～2包温开水冲服并多饮水，临床使用治疗便秘效果满意。
2．多饮水：多饮水及饮料，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。
3．供给B族维生素：多食用含B族维生素丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
4．多食产气食物：多食易产气食物，促进肠蠕动加快，有利于排便；如洋葱、萝卜、蒜苗等。
5．高脂肪：适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达lOOg 。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。
6．饮食禁忌：禁忌烟酒，及辛辣食物等，因这些食物对通便不利。一、治疗便秘的13款药粥：便秘是百病之源，汉朝王充在《论衡》中曰：“欲得长生，肠中常清，欲得不死，肠中无渣。”这说明古人早就认识到按时排出体内污物，才能获得健康长寿而“及至天年” 。便秘能使身体出现慢性中毒症状，如出现胃满不舒、腹胀、食欲不振、失眠多梦、烦躁、健忘、遗精等；长期便秘还可导致高血压、冠心病、糖尿病、尿毒症、直肠癌、乳腺癌等；便秘还可引起智力下降和老年痴呆。老人因其特殊的体质，采用药物疗法往往效果较差且对健康不利，而采用相应的食疗方，往往能收到满意的效果。
1、郁李仁粥：郁李仁10克，大米50克。先将郁李仁捣烂，水煎汁，加大米煮为稀粥服食，每日2次，连续3～5天。可润肠通便、利水消肿，适用于大便干燥秘结、小便不利、水肿胀满等。
2、紫苏麻仁粥：紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。将紫苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥，分为2次服食，连续2～3天。可润肠通便，适用于老人、产妇以及病后体质虚弱所致的大便不通、燥结难解者。
3、白术粥：用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃、导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
4、柏子仁：粥柏子仁15克，大米50克，蜂蜜适量。先将柏子仁去净皮壳杂质，稍捣烂，再同大米煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮沸即成，每日2剂，连续3～5天。可润肠通便、养心安神，适用于长期便秘、心悸、健忘、多梦等。
5、芝麻粥：取黑芝麻30克洗净晒干，炒熟研碎，加大米60克煮成稀粥，早晚服用。可补肝肾、养阴血、润五脏，适用于阴虚肠燥者。
6、决明子粥：炒决明子10克，大米100克，冰糖少许。先将决明子放锅内炒至微有香气，取出，待冷后水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮沸即成，每日1剂，连续5～7天。可清肝、明目、通便，适用于目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕，以及高血压病、高血脂症、肝炎、习惯性便秘等。

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