1、食材：排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量；
2、排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时 。香菇泡水一个小时后洗净对半切开 。泡香菇的水留着，后面可以加在一起焖煮 。
3、姜片起锅 ， 翻炒出香味后倒入排骨翻炒变色 ， 加入香菇翻炒2分钟 。倒入泡香菇的水，盖上中火锅盖焖煮20分钟左右 ， 收汁后就可以 。
【焖排骨怎么做】4、加入青红椒翻炒1分钟 。香菇排骨入味后出锅 。

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