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茴香的概述
1、茴香的概述
茴香,为伞形科植物茴香的果实 。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香 。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
2、茴香的别名
茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香 。
3、茴香的性状形态
本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4～8mm,直径1.5～2.5mm 。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗 。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽 。横切面略呈五边形,背面的四边约等长 。有特异香气,味微甜、辛 。
【茴香】
4、茴香的性味归经
性味辛,温 。归肝、肾、脾、胃经 。
5、茴香的来源
本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实;其根、叶和全草也可药用 。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质 。全草和叶夏秋可采,根四季可采,洗去泥土,晒干 。
6、茴香的产地分布
欧洲、地中海沿岸、我国各地均产 。原产地中海地区 。我国各省区都有栽培 。
茴香的功效与作用
1、茴香的化学成分、营养成分
果实所含挥发油的组成很复杂,主要成分为反式-茴香脑,其次为柠檬烯,小茴香酮,其他有爱草脑,γ-松油烯,α-蒎烯,月桂烯,β-蒎烯,樟脑,樟烯,甲氧苯基丙酮及痕量的香桧烯,α-水芹烯,对-聚伞花素,1,8-桉叶油素,4-松油醇,反式-小茴香醇乙酸酯,茴香醛等 。
每100克茴香中含热量1049.2千焦,蛋白质14.5克,脂肪11.8克,食物纤维33.9克,糖类21.6克,维生素A53微克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0. 16毫克,烟酸7.1毫克,维生素E 0.7毫克,钾1104毫克,钠79.6毫克,钙751毫克,铁0.9毫克,锌3.46毫克,磷336毫克,硒1.98微克 。
2、茴香的功效作用
具有散寒止痛,理气和胃之功效 。临床多用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液等症 。盐小茴香暖肾散寒止痛 。临床多用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛等症 。
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