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【消除脂肪肝 关键要会“吃”】(1)肝郁气滞
主证:胁肋胀满不适,隐痛,嗳气,腹胀,或便秘,倦怠乏力 , 舌苔薄,脉弦细 。
治法:疏肝理气 。
膳方:①玫瑰糕 。配方:玫瑰酱100克(或干玫瑰花25克) , 粳米粉、糯米粉各250克 , 白糖适量 。制作:将粳米粉和糯米粉拌匀 , 用开水化开白糖,调入玫瑰酱(或干玫瑰花揉碎拌入) , 制成糕点 。适量食用 。②柴胡粥 。配方:柴胡、佛手各9克,郁金、生山楂、海藻各15克,粳米60克,红糖适量 。制作:将前5味煎汤,去渣后加入粳米红糖共煮粥 。食法:每日1剂 , 分2次服食 。
(2)脾气虚弱
主证:脘腹、胁肋隐痛不适,乏力、气短,易出汗,纳差,舌质淡,舌体胖或边有齿痕,脉细 。
治法:健脾益气 , 疏肝化湿 。
膳方:①补中益气糕 。配方:党参、黄芪、红枣各20克,当归、白术、陈皮各9克,升麻、柴胡各5克,炙甘草6克 , 生姜15克,鸡蛋10个,白糖适量,苏打2克 。制作:将前10味净选,烘干,研成细末;将鸡蛋打入盆内 , 加入白糖,搅匀,加入面粉、中药粉末、苏打,继续搅匀 。在蒸笼内垫一层细纱布,将蛋浆倒入擀平,蒸10分钟,取出切块 。适量食用 。②兔肉健脾汤 。配方:山药30克,枸杞子、党参、黄芪各15克 , 香橼9克,大枣30克,兔肉200克 。制作:将前5味装纱布袋内,与兔肉、大枣共煮熟,去药袋,调味即成 。适量食肉喝汤 。
(3)痰湿困阻
主证:形体肥胖,胸胁隐痛,头昏 , 胸闷,思睡,疲倦 , 舌苔白腻,脉弦滑 。
治法:祛湿化痰 , 疏肝健脾 。
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- 2 消除脂肪肝 关键要会“吃”
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