1、青椒去籽，清洗干净，再切成细丝 。
2、新鲜的猪瘦肉清洗干净，切成细丝 。
3、肉丝中加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉、料酒和生粉抓匀，腌10分钟 。
4、因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美片 。
5、锅中倒入适量的油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入葱段和姜片炒出香味 。
6、加入腌好的肉丝，快速用筷子把肉丝拨开 ， 炒至肉色发白，盛出来备用 。
7、另起锅，倒入青椒丝，调入适量的盐、醋和白糖翻炒均匀，再倒入腌好的肉丝大火翻炒 。
【辣椒炒肉丝】8、翻炒均匀后，再加入适量的老抽翻炒均匀即可出锅装盘 。

辣椒炒肉丝的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 杏鲍菇肉丝面做法
• 红辣椒任性版和乐檬K3 Note哪个好
• 网红水泥妹是炒作吗
• 蛋炒饭的热量
• 芡实祛湿要不要炒 湿气重吃芡实好吗
• 酸辣白菜怎么做
• 猪肝补血效果好吗 猪肝和什么一起炒补血
• 辣椒酱怎么做好吃
• 炒面的制作方法
• 关于辣椒的比喻句