【自制雪媚娘注意事项有哪些】

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1、雪媚娘收口的时候,收口部分的皮不能碰到淡奶油,否则就封不住了,多余的面团,我们可以揪掉,揪掉的位置要抹一点手粉,否则会粘 。
2、媚娘皮放一晚会变硬的,做好的雪媚娘要密封好,包起来,放冰箱冷藏；成品建议24小时内食用完,隔夜会硬 。
3、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配 。

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