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1、不能跟风模仿：做水果生意没有一套属于自己的经营思路,看别人卖什么水果品种,自己也跟在别人进一样的货,毫无竞争优势 。
2、不能坐门等客：做水果生意不跑不活,市场瞬息万变,水果保质期很短,经营起来想获利更大的利润,就要非常好的把握水果从进货回来的出货速度 。同时,只有跑动,才能得知市场信息,知己知彼,才能百战百胜 。
【开生鲜水果超市要注意什么】3、陈列很重要：美观大方的陈列可以提高顾客的购买欲望,也能给予高档水果更好的存储环境保护水果持久保鲜,提高销量,降低损耗 。

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