【大闸蟹怎么挑选才有蟹黄】

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1、看腹部颜色：有蟹黄的螃蟹是可以从它的腹部看出来,螃蟹的腹部本身是很薄的一层壳,蟹黄多的螃蟹能够多少看得出来一些 。
2、看蟹壳两边尖刺：蟹壳两边如果尖刺是粉红色的,这也是好螃蟹,特别是尖刺、肚脐都是粉色,那是比较上乘的螃蟹,蟹黄多 。
3、看蟹脚颜色：蟹脚朝背部的一面,颜色如果是白色比较多,且两边的蟹脚颜色都是如此,那说明蟹黄也是非常多了 。

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