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1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好,速冻保存就可以了 。
2、保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久 。
【糯米藕怎么保存好】3、真空包装后要么杀菌处理,要么冷冻处理,可以保存1到2年,但常温不行,真空包装本身不延长保质期,它只能隔绝,例如,超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的,食品本身无菌了,真空包装隔绝了细菌和氧气,细菌不能在袋内繁殖,所以,延长保质期 。

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