1、洗提子的时候,先将腐烂的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开 。不可剪破果皮 , 破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子 。
2、将提子粒放入盆中 , 加少许水,加一些面粉在水中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗提子 。
【红提怎么洗】3、倒掉脏水,用清水冲洗干净 。清水冲洗提子 , 冲洗干净后放入筛子沥水 , 再用一个平盘 , 铺上一条干净的毛巾,将提子粒倒入其中 , 一次大约一层提子的厚度,双手握好平盘摇动,使提子均匀滚动 。如此一来 , 残存的水分就可以吸干了 。
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