【酸奶和乳酸饮料的区别有哪些】

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1、酸奶属发酵型牛奶,可分为凝固型和搅拌型两种 。凝固型酸奶是装入小杯中封闭发酵而成的,如普通酸奶 。搅拌型酸奶是在大容器中发酵,而后搅拌（通常加入一些调味剂）,再罐装而成的,如一些花色酸奶 。
2、酸奶与牛奶相比较,不仅有酸甜适口较强的饱腹感较长的保存期等优点,而且营养成分均有较大提高,因此成为老少皆宜的保健食品 。
3、乳酸菌饮料是添加了甜味剂、香料等的含酸奶的饮料,浓度低,其营养成份远低于牛奶和酸奶,不能代替牛奶和酸奶给儿童吃 。味道好吃,但属于饮料 。

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