羊肉的鉴别方法：
1、新鲜羊肉：肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味；
2、不新鲜羊肉：肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味；
3、 变质羊肉：肉色暗 ， 外表无光泽且粘手，有粘液，脂肪呈黄绿色，有异味，甚致有臭味 。老羊肉：肉色较深红 ， 肉质略粗，不易煮熟，新鲜老羊肉气味正常；
【如何买到好羊肉】4、小羊肉：肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性 。

如何买到好羊肉的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何减少胃胀气
• 如何挑选好的水牛皮凉席
• 冬季汽车多久动一次比较好
• 桃花源记如何增加宠物寿命
• 企业拖欠工资如何赔偿
• 有人欠钱不还如何办
• 双世宠妃如何讲的什么
• 肠胃功能不好怎么办
• 【如何治疗青春痘】教你如何预防和治疗青春痘
• 三合一冲锋衣哪个品牌好