洋葱怎么生吃不辣又脆 _知识分享

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洋葱是可以生吃的,但是味道会有一些辛辣,我们可以将洋葱切成丝后放入冰水或者凉开水中浸泡,期间更换几次水,浸泡15-20分钟后捞起沥干水分,然后加入一点盐、陈醋搅拌腌制半个小时,再食用辛辣味就会降低很多。
洋葱怎么生吃不辣又脆洋葱是我们平时经常吃的蔬菜,不仅味道独特,还有很高的营养价值,洋葱不仅能炒菜食用还能直接生吃,生吃洋葱能够最大限度的吸收其营养物质,并且能保留洋葱的香味,但是洋葱直接生吃会有一点辣味,如果凉拌一下会更好。
先将洋葱切碎,可以在切之前将洋葱放入清水中浸泡一会儿,这样切的时候不会辣眼睛,将切好的洋葱在冷开水或者冰水中泡15-20分钟,期间还要更换几次水,浸泡后再捞起沥干水分,加一点盐、陈醋搅拌后腌制半个小时再食用,辛辣味会降低很多。
【洋葱怎么生吃不辣又脆】食用生洋葱虽然很健康,但也要注意一次性不能吃太多,洋葱易产生挥发性气体,吃太多会造成胀气等肠胃不适问题,有一些人吃洋葱还会产生过敏反应,洋葱也不能煮太久,煮久会产生一些对人体不利的物质,所以在食用时一定要注意使用量和食用方式。

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