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腊肉表面的白霉是霉菌,对于发霉不严重的腊肉可以将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了 。
【腊肉表面的白霉是什么东西】也可以直接用清水洗干净,然后放在阳光下面爆晒一天时间,再往上面多放点盐之后,放在通风的地方挂起来；或者还可以选择用淘米水清洗,那样比较容易洗干净上面的霉点子,暴晒一天以后就可以吃了 。

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