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【什么能代替香草精】香草精在制作高级点心的时候,是属于不可缺少的调料之一,不仅可以去除蛋腥味,还能给蛋糕增加香味 。这种是很多香精里面的一种,还是用香草提炼出来的,对人体没有什么伤害,价格有些贵,就是并不是所有人的家里都会准备香草精,没有的情况下什么能替代香草精呢？可以用香草豆荚和伏特加来代替,目前相同味道的代替品暂时还没有 。如果就是选择烤原味蛋糕,只需要适当加点清香味道,或者去除腥味即可 。如果不要味道相同,就在和面的过程中,可以适当滴几滴柠檬汁,或者放上少量的柠檬皮即可 。

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