牛丼是什么 _知识分享

文章插图
牛丼,是一种丼物,丼物指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜,如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼,牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋姜丝与泡菜,由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
【牛丼是什么】丼,井的中间加了一点,汉字里多用于古汉语,与井字同音、同义,日语里意义不同,如果跟着某个名词之后,就减省地念为DON,指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜有食品,如炸鱼虾的叫天丼TENDON、炸猪肉排的叫KATSUDON,鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON,亲子丼,其中最受欢迎的是牛丼,牛丼曾是日本物质短缺时期重要的平民美食,如今也成了一种特色美食,上面的配菜,除了有牛肉,也有其它的食材。

牛丼是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：