红薯是一种非常容易成活的经济作物,在艰苦的年代发挥了很大的作用,现在很多人都喜欢用红薯替代主食吃,而小龙虾则是夏日必不可少的食物 , 那么红薯跟小龙虾能一起吃吗?
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1、 红薯跟小龙虾能一起吃吗
少量一起吃影响不大,但是一起吃多了就不好了 。
红薯中富含淀粉,而小龙虾中富含蛋白质,者两种食物在成分上其实并不会相互冲突的 。但是由于红薯属于比较难消化的食物 , 吃多了还会腹胀气,富含蛋白质的小龙虾也是相对难消化一些的食物,如果两种食物一起吃多了 , 这些不易消化的食物会堆积在肠道中,很容易出现肠胃消化不良的情况,例如:恶心、反胃、腹胀、腹痛等情况 。
2、 红薯和小龙虾间隔多久吃合适
建议间隔两小时以上再吃 。
一般在消化功能正常的情况下,吃了适量的红薯或者小龙虾之后,在2小时左右就会被胃部消化掉了,在这之后再吃另一种食物就能避免消化不良的情况 。
当然,如果一下子吃好几斤小龙虾,或者吃一大锅的红薯,就算没有将两种食物一起吃,那也是容易出现消化不良的情况的 。
3、 红薯和小龙虾一天吃多少合适
【红薯跟小龙虾能一起吃吗 红薯不能和什么同吃】 建议红薯一天吃200克左右,小龙虾一天吃50-100(不带壳)克 。
在平衡膳食宝塔中建议,居民每天应该吃谷类主食250-400克,而红薯富含淀粉、可替代部分主食 , 再加上红薯吃多了容易烧心、放屁 , 因此一般建议一天吃200克左右即可,大约1-2个拳头大的红薯 。
而鱼虾类则建议每日吃50-100克,也就是说在没有其他鱼虾类摄入的情况下,每天吃小龙虾(不带壳)50-100克就够了,如果有其他的海鲜类摄入,那还需要酌情减少 。
4、 红薯不能和什么同吃
1、富含淀粉的食物
红薯本身是富含淀粉的食物,并且其中不易消化的直链淀粉含量比传统主食高,因此不是很好消化,再食用较多其他富含淀粉的食物,特别是富含直链淀粉的黄豆、红豆、扁豆、芸豆、饭豆等食物 , 会加重消化负担,很容易出现肠胃不舒服的情况 。
2、富含果胶的食物
红薯中丰富的淀粉成分可以促进唾液和消化液的分泌,导致胃中含有较多的胃酸,而果胶会在大量的胃酸中发生反应 , 生成的成分不好消化,因此不一起吃 。而常见的富含果胶的食物有:柿子、柿饼、西红柿、无花果、黑枣、雪莲果、火龙果等 。
3、富含纤维素的食物
红薯中淀粉含量很高,本身消化难度较大,而纤维素食用过多本来就不利于消化,还会在肠道中吸水膨胀,导致腹部不适,因此不建议一起食用过多 。常见的有:黑芝麻、梅菜、竹笋、蕨干、豆角干、百香果等 。
4、富含脂肪的食物
脂肪的消化难度最大,食用过多肠胃、脾胃的负担都加重,再加上红薯丰富的淀粉,很容易出现消化问题,常见的富含脂肪的食物有:肥肉、猪油、油炸食品、禽类皮、蛋糕、黑芝麻等 。
5、难消化的食物同食
建议相隔2—3小时后再吃这些食物比较合适 。红薯味甘,性平,含有果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸、糖类等营养成分,一般在食用的2—3小时后基本从肠胃中消化掉一部分 , 此时再吃其他不易消化的食物就不容易引发肠胃不适,这样的食用方法是比较健康养生的 。
5、 小龙虾不能跟什么同吃
1.高鞣酸食物:小龙虾富含蛋白质,和富含鞣酸的食物一起吃,容易生成不溶于水的络合物,继而可能会引起肠胃不适,比如说柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴等等
2.高草酸食物:小龙虾富含钙质,和富含草酸的食物一起吃,容易生成草酸钙沉淀,可能会增加患上结石病的风险 , 比如说菠菜、香菜、香椿、芦笋等等 。
3.热性食物:小龙虾本身性温,二者大量同食容易导致上火,比如说狗肉、羊肉、黄牛肉、酒、榴莲等等 。
提醒:
小龙虾也没有绝对的禁忌,对于消化能力好的人而言,上述食物少量的同食影响并不大的,并不建议大量同食 。
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